历代书家多嗜酒，唯以酒佐墨，方可诗兴大发、随心挥毫。欢庆时酒为庆典感，祭寰宇、飨众东谈主；伤痛时酒为忘忧君，排孤闷、化伤痛；无所事事时，执杯携壶一醉方休，幕天席地、其喜滋滋。登临峻岭如故横舟江上，清风朗月如故铁马冰河，如黄庭坚诗云：与世浮千里唯酒可，随东谈主忧乐以诗鸣。
明 米万钟《草书七言律诗》
扇面 纸本 水墨 18.6cm×54.5cm 台北故宫博物院藏
释文：林栖何待倦飞还，掉臂知非鬓己斑。青冷眼分翻自扰，马牛名合□身闲。戏院易换歌中态，乐事难穷杖底山。诗卷酒樽活命稳，风云应不到柴关。乞身归山之一 书似 米万钟
跌荡醉客
中国古代饮酒文化十分深厚，历史悠长。纣王荒淫无耻蠹国殃民，周公便作念《酒诰》截至酒只可用于祭祀。被礼乐训诫的匹夫对酒有敬畏心、有节制，收敛享受酒的香甜，并表达状态忘却烦忧。置酒于钟鼎彝尊，以酒与天对话、与神相通，歧视凝重圣洁。“高宴颢天台，置酒顶风不雅。笙镛礼百神，钟石动云汉。”传为怀素书写的《谢脁诗》刻画的等于这种姿色。
唐 怀素《书谢脁诗》
25.3cm×30.3cm
台北故宫博物院藏
释文：高宴颢天台，置酒顶风不雅。笙镛礼百神，钟石动云汉。瑶堂琴瑟惊，绮席舞衣散。紫凤紫（点去）来散乱，玄鹤至凌乱。已庆明延乐，谁想南风弹。
北宋 苏轼《京酒帖》
纸本 水墨 26.2cm×14.9cm 台北故宫博物院藏
释文：京酒一壶奉上，孟坚近晚必更佳。秋上 。芒源兄 十四日
礼崩乐坏之后，礼法和宗法顺次明白，社会形态急变。酒也变成了目田的代名词，纵酒是英英气概、是文东谈主骚情。魏晋时间以“竹林七贤”中的刘伶为代表，借酒卖疯，把古怪的放任精神体现到极致。刘伶喜饮酒，在《酒德颂》中，“惟酒是务”的他无时不刻都拿着酒器喝得醉醺醺的，他看不起那些拿礼教束东谈主的缙绅处士，等于要独断专行。他时时乘坐鹿车出行，车上挂酒葫芦，俨然是“酒驾”，然则死活于他而言算不上面等大事，甚而于事前和随众人仆都顶住好了，假如醉酒身一火随即当场掩埋。“兀然则醉，豁尔而醒；静听不闻雷霆之声，熟视不睹泰山之形，不觉寒暑之切肌，利欲之厚谊”，如斯这般，肉身和精神都超脱了，寰宇间只一个我，一个超然的我。咱们假想的可爱清谈的竹林七贤们，并不是手抓麈尾、刻鹄类鹜的辩手，个个都是散发解衣、醉酒猖狂的混世才子，在穷奢极侈中放飞自我，目田得像是一片天上的云。于是这篇《酒德颂》深得书家的青睐，赵孟頫书写的版块为63岁时所书，这时候的行草号称洋洋万言，被后世誉为赵书最上神品，赵体风神尽显，圆柔挺秀，比其代表作《洛神赋》多少量英气纵逸。该作有十四家题跋，包括孙星衍、张焘、孙冯翼、徐有贞、王稺登、翁方纲等，明清时间对此帖珍贵备至，如文彭跋所云：“信手拈来，头头是佛，若必曰‘兰亭’，恐不消以此论松雪。”董其昌也有一版极为养眼的《酒德颂》长卷，行草书字字寂然、休止疏朗，董书开淡宗一片，值得玩味。大书道家们不是为了赞赏刘伶，而是为其猖厥不羁的立所在感染，或可借酒消愁、以酒逃难，借羊毫书写奔袭的目田。
元 赵孟頫《酒德颂》卷
纸本 水墨 28.5cm×65.2cm
故宫博物院藏
释文：有大东谈主先生，以寰宇为一朝，万期为移时，日月为扃牖，八荒为庭衢。行无辙迹，居无室庐，幕天席地，纵意所如。止则操卮执觚，动则挈榼提壶，唯酒是务，焉知其余？有贵介令郎，缙绅处士，闻吾风声，议其是以。乃奋袂攘襟，老羞变怒，述说礼法，强横锋起。先生于是方捧甖承槽、衔杯漱醪；奋髯踑踞，枕麴藉糟；无念念无虑，其喜滋滋。兀然则醉，豁尔而醒；静听不闻雷霆之声，熟视不睹泰山之形，不觉寒暑之切肌，利欲之厚谊。俯不雅万物，扰扰焉，如江汉之载浮萍；二豪侍侧焉，如蜾蠃之与螟蛉。
延祐三年(1316)丙辰岁十一月廿一日，为瞿泽民书。子昂
清 奚冈《诗酒风花联》
立轴 纸本 85.6cm×24.6cm 台北故宫博物院藏
释文：诗酒琴棋客；风花雪蟾光。蒙泉外史 奚冈
闲适醉书
提及书道的目田猖厥，不得不提到张旭和怀素。颠张醉素是草书的顶峰，有了酒为催化剂，笔便不是创作东体，“意”跃然成为行使，结体运笔全然不是鲁莽形态，惊蛇走虺、文字奔突，“狂”草猖厥到让别东谈主认不出几个字。唐代诗东谈主李颀《赠张旭》描其态：“张公性嗜酒，活泼无所营。皓首穷草隶，时称大草圣。露顶据胡床 ，长叫三五声。兴来洒素壁，挥笔如流星。瞪目视霄汉，不知醉与醒。”杜甫《饮中八仙》称“张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。”怨不得酒醒之后，张旭我方都合计不行复制。怀素相通是醉后挥毫才略达到融为一体的欢愉，他曾一日九醉，被东谈主称为醉僧，一朝酒醉立即在寺庙粉墙上笔走龙蛇写个接续。李白《赠怀素草书歌》云：“吾师醉后倚绳床，移时扫尽数千张。飘风骤雨惊飒飒，落花飞雪何茫茫。起来白壁接续手，一溜数字大如斗。恍恍如闻鬼神惊，时常只见龙蛇走。”董其昌《吕仙诗卷》写得有点儿怀素的意味，草书线条连绵纠缠、笔法铰转自由，和董书一贯的素雅风貌迥然。文中说，在东梓里墙壁上有一首吕洞宾的诗，是用桦树皮书写的，民间有此诗的拓本，立场和怀素雷同。杜甫《饮中八仙》中写有张旭，张旭癫狂，怀素喜醉，他们都是至人般的大书家。怀素短暂大悟，这嗅觉就像吕洞宾见了汉钟离之后的田地一样啊！
明 董其昌《书吕仙诗》
长卷 纸本 墨书24.8cm×292.2cm
台北故宫博物院藏
释文：西邻已富忧不及，东老虽贫乐过剩。白酒形成因好客，黄金散尽为收书。此为吕祖诗，以桦皮书东老壁者。拓本流传东谈主间，颇类醉素。老杜《饮中八仙》有张长史。长史颠，怀素醉，齐至人中东谈主也。当素师豁然省悟时，与吕祖见钟离后田地何别？其昌书
《吕仙诗卷》中东老墙壁上的诗云“白酒形成因好客，黄金散尽为收书”，有酒是为了招待一又友，有书则为了宽饶心灵，隐居在山中的日子适当悠闲，这是念书东谈主不出仕以逃难乱的瞎想。明米万钟书写的“诗卷酒樽活命稳，风云应不到柴关”草书扇面文字飞行，意态自由，排布不拘，有如酒后挥洒。米万钟为米芾后裔，行草书可谓家学，他追求率意、活泼，乞身归山的自由在笔底尽显。
草书写得淋漓倜傥的全球，如李白，“莫使金樽空对月”，“与尔同销永劫愁”！如贺知章，解取金龟换酒钱，“目眩落井水底眠”。如徐渭，“不羡天子不羡仙，喝酒胜度日至人”，“酒深耳热日间斛，笔满心雄接续手”…… 饮酒之趣，是花间一壶酒？如故桃李春风一杯酒？如故日间放歌需纵酒？李太白的《将进酒》中一句“古来圣贤齐孤单，唯一饮者留其名”精确点题了，不喝点儿酒奈何不错把圣贤的精神聪惠发挥到极致从而名垂千古呢！
借酒消愁
能称为“酒”的粗浅制作本事较长，酒体暴露、度数较高，家常喝的也许是“醴”，是一种酿制一宿而成的滋味浓厚的甜酒，约略是“醪”，乙醇度低、口感甘甜，也比拟欺压。度数不高贪酒倒是无妨。苏轼的行书作品《中山松醪赋》等于为松树风范的醪而写的作品。1093年，东坡在被贬岭南的路上，淹留襄邑。当地有一种特有风范的醪，后味略苦，饮后如“漱松风于齿牙”，自带仙气，醉后嗅觉与嵇康、阮籍、醉八仙同游，一天喝几次，“感天刑之可逃”，被贬谪是什么大不了的事儿呢！
只消歧视到位，等于应该呼一又唤友、推杯换盏，明顾璘所书《将进酒》中，主东谈主设席邀客，“金壶注清酒，放歌笑千场。”饮酒为乐，就忘掉那些忧愁吧，东谈主生遭逢似乎冥冥中也曾注定，坐等须发齐白可抱歉目下的好意思酒。顾璘何许东谈主也？字华玉，号东桥，苏州吴县东谈主，明嘉靖年间政事东谈主物，官至南京刑部尚书。其草书清俊劲健，与其文才尽头，齐追慕唐东谈主、婉丽多致。他喜设席，好来宾，时时屋外的鞋子摆了一地。酒席中粗浅少不了教坊乐师以古筝、琵琶等乐器助兴，宴乐之中众友东谈主酒入酸心竟洗涤一切烦忧，文东谈主有雅志、壮士有英气，饮酒奈何不算一场扫荡心灵的浸礼呢！
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